詹姆士(🔨)出走料理(🐽)以(🥇)尋(📼)找詹姆(mǔ )士私(sī )廚菜(cài )單為節(jiē )目(mù )主軸，為了尋找記憶中的美(🥈)味料(liào )理(🌰)，詹姆士將帶(dài )(🥩)領大家探索市場，品嘗在(zài )(🌗)地美味、尋訪料(liào )理(🐿)達人(rén )。並在節目中(🎡)展(🕖)現特殊食材的(de )處理方式(shì )(🏐)、嘗試新的醬(jiàng )料或是新的料(liào )(✖)理作法，製作(🐶)創意料理(😱)料理教學，最(🚢)後在節(jiē )目(🚣)片尾時(shí )(🌚)作出(chū )一道詹姆士創意(yì )料理(lǐ )。